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美容养颜红枣司康做法

2013/10/22 9:50:20 阅读数:430 信息分类:威尼斯人娱乐官方网址 编辑:方方

    红枣司康做法超级简单,做起来也比较随意,可以根据材料的种类以及多少灵活把握,不过在做红枣司康的时候选择优质的大枣,这样做出来的红枣司康味道非常香,口感也好。

    红枣司康做法一:

    原料:低粉250g、自制酸奶120g、切碎的红枣干100g、红糖50g、植物油40g、鸡蛋45g、泡打粉4g

    红枣司康做法:

    1、酸奶+红糖+鸡蛋+油混合搅拌均匀,搅拌到红糖全部融化。

    2、将泡打粉和低粉提前混合下,然后筛入拌好的液体内。

    3、面粉搅拌一半就可以加入红枣干,然后拌到无干粉的状态即可,不要过度搅拌。

    4、把面糊转移到操作台面上,提前在台面上撒上低粉,不然会很粘。

    5、然后把面团擀开,在两边三分之一处折叠起来,再擀开,擀成自己想要的形状也可以。

    6、切成8块,放入烤盘内,放入提前预热好的烤箱内,180度,中层,20-25分钟

    红枣司康做法小贴士:

    1、一定要先将泡打粉和低筋粉混合均匀再筛,不然后期烤出来会不够松软蓬松或者局部大洞之类的

    2、加入面粉的时候一定不要过度搅拌,不然面粉起筋了就不松软了

    红枣司康做法二:

    原料:低粉250g、白砂糖40g、盐少许、泡打粉2g、黄油80g、蛋60g、奶80g、和田大枣碎100g

    1、大枣洗净擦干去核切碎备用,低粉,糖,盐,泡打粉混合,加入黄油丁用手搓匀,搓好后和粗玉米粉般。

    2、加入提前打匀的蛋和奶,稍微拌匀至无干粉的状态,无需过度搅拌,拌好的面团稍软,不要过硬。

    3、加入红枣碎拌匀,入冰箱冷藏30分钟,取出放在案板上。

    4、擀开后三折,再擀开后再三折,然后擀成圆形,厚约2.5-3cm,切成8块。

    5、排入烤盘。上面刷蛋液。烤箱预热180度,20分钟。
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