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春天吃春笋好吗、吃了会发胖吗、煮多久熟、做法、保存方法

时间:2021-04-19   阅读量:136

春天吃春笋好吗,春天吃春笋有什么好处

春笋大家都知道,春笋是一种很营养的食物,吃了可以帮助消化、防止的作用,那么,春天吃春笋好吗?春天吃春笋有什么好处?下面小编来详细介绍给大家,仅供大家参考!

春天吃春笋好吗

春笋味道清淡鲜嫩的,营养丰富。而且春笋含有足够的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素,尤其是纤维素含量很高,常食有帮助消化、防止的功能。所以春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食。春笋有“利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀”的功效,现代医学证实,吃笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目等功效。小儿患麻疹的时候,可喝嫩笋尖做的汤,使麻疹出透,缩短病期;用春笋熬粥,还对久泻形成的脱肛有很好的疗效。现代医学则认为,竹笋具有吸附脂肪、促进食物发酵、有助消化和排泄作用,是者理想的食物之一。

春笋为什么吃起来嘴涩

春笋之所以吃起来涩嘴是因为春笋含有草酸,在烹饪过程中,不将这些草酸完全除去,吃起来发涩发麻,而且草酸与体内的钙结合形成草酸钙,人体不能吸收容易造成肾结石。...[查看详细]

春笋吃了会发胖吗,吃春笋能减肥吗

常说“春雨贵如油”,三月是吃春笋的好时候,春季雨水充足,这时候长出来的笋最是肉质肥硕、鲜嫩多汁,所以春笋也被称为“菜王”和“山八珍”。那么,春笋吃了会发胖吗,吃春笋能减肥吗?

春笋吃了会发胖吗

吃春笋是不会发胖的。

因为春笋所含的热量是比较低的,所以我们不必担心,因食用春笋而发胖。适当的食用春笋,还能给人体带来其它的好处。可以预防高血压,促进血管的健康,所以三高人群在日常生活中要适当的食用春笋,利于身体的健康。若是食欲不振的话,也可以将春笋油焖,可以促进人的食欲。

吃春笋能降脂减肥吗

吃春笋是可以减肥的。因为春笋中的粗纤维十分丰富,它会促进食物的消化,将体内的废弃物及时排出,那么体重就会自然的下降,而且春笋中的热量是非常低的,很适合减肥人群的食用。

春笋的热量高吗

春笋的热量是不高,所含的100克,热量才达20多卡,由此可见,春笋的热量是不高的,很适合减肥的人群食用。而且春笋中的纤维素十分丰富,从而可以加速肠胃的蠕动速度,加快食物的消化,迫使体内的废弃物及时排出体外,有效的预防了便秘...[查看详细]

春笋没熟吃了会怎么样,春笋煮多久熟

春笋是每年都会生长的春天应季美食,其营养价值较高,食用口感脆爽鲜嫩,但煮熟后和没熟外观上区分不大明显,有时候容易没熟就直接吃了,不知道吃了没熟的春笋会怎么样呢?

春笋没熟吃了会怎么样

1、嘴麻、口感发涩 春笋含有草酸,草酸是生物体的一种代谢产物,常见的菠菜、苋菜、甜菜、马齿苋植物中都含有,吃起来带有涩、麻的口感,而没熟的春笋中含量较高。

2、肠胃不适 没熟的春笋中可能含有细菌等有害物质,吃后会刺激肠胃,引发食物中毒等危害,同时春笋中含有的粗纤维较为丰富,生吃不易消化,容易增加肠胃负担,出现腹痛、腹胀、消化不良等不适症状。

3、影响钙吸收 春笋生吃或者没有煮熟了吃,并不会导致中毒,但是竹笋中含有丰富的草酸成分,如果长期生吃竹笋会引起人体钙吸收率下降,还可能导致肾结石问题,因为草酸在人体内容易与钙质发生反应生成草酸钙结晶。

春笋煮多久熟

1、新鲜春笋:新鲜的笋需要先焯水5分钟左右捞出,然后再加上一些配料煮10-15分钟即可食用。...[查看详细]

春笋的家常菜谱有哪些

春天来了,到了吃笋子的解决!春笋脆爽,是生活中常见的一种食物,口感鲜嫩,并且含有大量的蛋白质、维生素,有较高的食用价值,那么关于春笋的家常菜谱都有哪些呢

春笋炒腊肉

原料:春笋、腊肉、蒜苗、干辣椒、蒜、生姜。

1、腊肉洗净,放入锅中煮沸,捞出切片;

2、蒜苗、生姜洗净切片,蒜拍成蒜粒;

3、锅中热油,放入大蒜、生姜爆香,倒入腊肉翻炒;...[查看详细]

新鲜的春笋怎么保存

春天来了,大家开始享受春天的美味脆爽,春笋大家关于春天食物的直接印象,具有较高的营养价值以及食用价值,那么新鲜的春笋怎么保存?新鲜的春笋可以放冰箱保存吗?

新鲜的春笋怎么保存

封藏法 刚挖出来的春笋,要是想保存比较长的时间,那么先把春笋洗干净装入坛或缸中,然后用两层塑料薄膜盖好并扎紧,使空气不易进入;或取不漏气的塑料袋,装好冬笋后扎紧袋口,放在阴凉通风处,一般可以将春笋贮藏保鲜20-30天的时间。 蒸制法 要是家里的春笋比较多,可以使用蒸制法来保存春笋,就是将挑选好的新鲜春笋除去外壳并洗净,然后将大的春笋切成两半,放在蒸架或清水锅中煮至5成熟,取出摊放在竹篮子中通风,可保鲜10-15天。 盐水浸藏法 将新鲜春笋整株置于咸菜缸内,用浓盐水浸渍,可贮2个月左右,笋肉品质和笋壳颜色均不改变,但要注意食用时须经清水浸泡脱盐,避免春笋过咸。

新鲜的春笋可以放冰箱保存吗

可以。 在冰箱的低温条件下,可以很好的帮助抑制春笋中细菌以及微生物的滋生,从而帮助延长春笋的保质期,所以要是家里的春笋一时吃不完,那么也是可以把春笋放进冰箱进行保存的。

新鲜春笋可以放冰箱多久

建议冷藏5-7天左右即可。 虽然说在冰箱的低温条件下,可以很好的帮助延长春笋的保存时间,但要是新鲜的春笋,那么一般建议将其放冰箱储存5-天左右即可,时间太长容易导致春笋的水分流失,从而可吃起来口感不佳,但要是加工过的春笋,那么则可以放冰箱久一些。

春笋焯水后可以冷冻保存吗

可以。 要是春笋在焯水之后吃不完,那么是可以将其放进冰箱冷冻保存的,因为在冰箱的冷冻条件下,可以很好的帮助保留春笋的营养成分不流失,其次还可以很好的帮助抑制其细菌以及微生物的滋生,延长其保质期,所以春笋焯水之后是可以放冷冻保存的。...[查看详细]

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